Castanhas, Nozes e Amêndoas
17:31
As
castanhas, também conhecidas como frutas oleaginosas, são fontes de
fibras, ricas em vitaminas e minerais como potássio, selênio, magnésio e
zinco.
As
castanhas são compostas de gordura saudável, as do tipo insaturadas
como ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. Essas gorduras são
responsáveis por efeitos benéficos como diminuição do LDL (colesterol
ruim) e pelo aumento do HDL (colesterol bom), prevenindo, assim, doenças
cardiovasculares.
Elas
repõem a quantidade do nutriente necessária para combater o
envelhecimento celular causado pela formação natural de radicais livres.
Estudos
indicam que, quando parte de uma dieta balanceada, as castanhas
auxiliam na perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas,
responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e por ativar
o metabolismo na queima de gorduras.
Castanha do Pará
A
castanha do Pará tem ação tonificante, fortalecedora e nutritiva para o
corpo. É indicada principalmente contra desnutrição e anemia. São
também muito eficazes para ativar o cérebro e para aliviar constipações
intestinais.
A castanha é rica em selênio, vitamina E, ácido fólico, cálcio, fósforo, magnésio e ácido graxo ômega 3.
O
selênio — principal componente da castanha — é um mineral
importantíssimo para uma vida longa e saudável. Ele é essencial para
acionar enzimas que combatem os radicais livres. O selênio ajuda a
formar enzimas antioxidantes, além de fortalecer as defesas do
organismo.
O
mineral também está intimamente associado à capacidade de o organismo
se livrar de substâncias tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar
possíveis metais pesados que estejam alojados nas células.
Quantidade recomendada: 1 unidade por dia.
Noz
É
rica em vitaminas A, C, E e potássio. A noz é capaz de beneficiar suas
veias e artérias. Taxas elevadas dessa substância no sangue ajudam a
diminuir o colesterol alto. As nozes também apresentam um grande
conjunto de antioxidantes, como ômega-3 e os polifenóis.
As
nozes são uma boa opção uma vez que possuem maior concentração da
vitamina E alfa-tocoferol — a forma da vitamina E que o corpo melhor
absorve e utiliza.
Os
antioxidantes existentes nas nozes possuem papel significativo contra
os agressores das macromoléculas como DNA, proteínas, lipídeos e
lipoproteínas. Incluir uma noz na dieta ajuda na prevenção de doenças
crônicas degenerativas e desta forma proporcionar uma vida longa e de
qualidade.
Quantidade recomendada: 1 unidade por dia.
Amêndoa
Contém
ácido fólico, niacina, potássio, vitamina E, magnésio, fósforo,
gorduras monoinsaturadas e proteínas. Para quem quer usufruir dos
benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, a amêndoa é mesmo a
melhor opção. Tonifica o sistema nervoso, diminui o colesterol e melhora
as afecções cardíacas.
A
gordura monoinsaturada contida na amêndoa tem efeito benéfico na
circulação e no colesterol, e também contribui na redução dos radicais
livres por seu potente efeito antioxidante.
As
amêndoas são excelentes restaurativas, tonificantes, nutritivas e
ótimos tônicos para os nervos. A ingestão diária ajuda a proteger os
rins e os órgãos reprodutores, fortalece os ossos, e ainda restabelece a
força física e mental.
Quantidade recomendada: 4 unidades por dia
